קופסאות ברזל באיכות מזון מלאות בדרך כלל בחנקן, ובידוד מהאוויר תורם לשימור קפה ומזונות אחרים, ולא קל לקלקל אותו. לאחר פתיחת קופסת ברזל הקפה, יש לאכילה תוך 4-5 שבועות. עם זאת, אטימות התיק ועמידות הלחץ אינם טובים, ואינה קלה לאחסון ולשינוע. חיי המדף הם כשנה, וקל לשבור אותו במעבר. אנשים מדפיסים דוגמאות על קופסאות ברזל, כך שהמוצרים לא רק ממלאים תפקיד בשימור מזון, אלא גם בעלי מראה דקורטיבי, שיכול למשוך את תשומת לב הלקוחות. נדרשים תהליכי הדפסה מסובכים כדי להשיג אפקטים מעולים. אריזת קפה פחיות ברזל עשויות פח, לפי מאפייני התכולה (קפה), לרוב צריכות להיות מצופים בצבע כלשהו על פני השטח הפנימיים של פחיות הברזל כדי למנוע מהתוכן לשחוק את דופן הפחית והתכולה. להיות מזוהם, דבר המסייע לאחסון לטווח ארוך.