עם ההתפתחות המתמשכת של תרבות התה, סגולקנקני תה מחימר YIxingהפכו בהדרגה לבחירה פופולרית בקרב חובבי תה. בשימוש יומיומי, לאנשים רבים יש תפיסות מוטעות לגבי ההערכה והשימוש בקנקני תה מחימר סגול. היום, בואו נדבר על איך להבין ולהשתמש בקנקני תה מחימר סגול בצורה מדעית יותר.
חובבי תה רבים תמיד להוטים ללמוד כיצד "לפתוח" קנקן תה חדש מחימר סגול לאחר רכישתו. כאן, ברצוני להדגיש שמה שנקרא "פתיחת הקנקן" אינו מסובך כפי שאנשים מדמיינים. אנשים מזכירים לעתים קרובות שימוש בטופו וקנה סוכר כדי "לפתוח קנקן תה", אך איזו השפעה מעשית יש לכך על השימוש בקנקני תה מחימר סגול? אני חושב שאין צורך להגזים באלהות התהליך הזה.
גם טופו וגם קנה סוכר מכילים מים. נראה שמטרת הרתחת טופו וקנה סוכר בסיר חרס סגול היא לאפשר לסיר לספוג את ה"תמצית" הזו. אבל למען האמת, המרכיבים בטופו לא בהכרח מועילים לגוף הסיר, וחלקם אף עלולים לגרום לחסימת נקבוביות הסיר. למרות שקנה סוכר עשיר במים, השפעתו על התה היא למעשה מינימלית. לכן, להפוך את פתיחת הסיר לכל כך מייגעת זה לא מדעי.
כשמדובר בסירים רותחים, אנשים רבים ממליצים להרתיח סירי חרס סגולים בטמפרטורות גבוהות כדי "להרוג חיידקים". למעשה, קנקני תה מחימר סגול נוטים מאוד להיסדק בטמפרטורות גבוהות ולהתקרר פתאומי, כך שחימוםם ישירות במים רותחים הוא כמו לקיחת סיכון. החומר של הסגולקומקום חרסעצמו הפך ליציב למדי לאחר שריפה בטמפרטורה גבוהה, ומים רותחים קונבנציונליים לא יגרמו לו נזק.
לדעתי, הדרך הטובה ביותר לטפל בקנקן חדש היא פשוט לנקות אותו, ואז לחלוט אותו במים חמים מספר פעמים, או אפילו להסיר את הטעם באופן טבעי לאחר מספר חליטות. למעשה, לקנקני תה מחימר סגול עצמם יש מידה מסוימת של יכולת "טיהור עצמי", עיבוד מוגזם רק יגביר את הצרות, ואף עלול להוביל לנזק מיותר.
אמונה נפוצה נוספת היא שיש להרתיח קנקני תה מחימר סגול לפני השימוש, וזו למעשה תפיסה מוטעית נפוצה. ככלי לשתיית תה, קנקן החימר הסגול עצמו הוא פריט נקי יחסית. בתנאים רגילים, אין דבר כזה בעיה של "לכלוך". גם אם נותר חול דק בקנקן במהלך השימוש, מדובר רק בשאריות מתהליך הייצור וניתן לנקות אותו. בנוסף, הניחוח האדמתי הנושא את גוף הקנקן הוא למעשה הקסם הייחודי של קנקני החימר הסגול, ויש להוקיר אותו במקום זאת.
כאשר בוחרים קנקני תה מחימר סגול, רצונם של אנשים רבים ל"קנקנים ישנים" מוביל אותם לעתים קרובות למלכודת של סוחרים. חלק מהסוחרים מייצרים במכוון קנקנים ישנים וחדשים ומוכרים אותם במחירים גבוהים, מה שגורם לחובבי תה רבים להרגיש מרומים. לכן, כולם צריכים להימנע מלהיות חמדנים לזול בעת רכישת קנקנים. רק על ידי הבנת הערך האמיתי של קנקני תה מחימר סגול ניתן לקבל החלטות נבונות.
בבחירת קנקני תה מחימר סגול, "סטנדרט" פופולרי נוסף הוא שהפיה, הזרבובית והידית חייבים להיות ישרים ועקביים. למעשה, זו אינה דרישה מוחלטת. למרות ששטיחות עשויה לגרום לקנקן להיראות יפה יותר, אפקט החליטה בפועל שלו לא בהכרח יושפע מכך. המפתח טמון בעיצוב הידית, שכן התיאום בין הידית לגוף משפיע ישירות על נוחות ההרמה. חתירה מוגזמת לשטיחות מושלמת יכולה למעשה להשפיע על חוויית המשתמש בקנקן.
בכל הנוגע להרגל של גידול קנקני תה, חובבי תה רבים מאמינים שקנקני תה מחימר סגול אינם דורשים ניקוי תכוף, אך יכולים לשפר את טעמם באמצעות הצטברות כתמי תה. תפיסה זו שגויה לחלוטין. יש לנקות גם קנקני תה מחימר סגול באופן קבוע כדי למנוע היווצרות עובש או ריחות בעלי התה. במיוחד קנקני תה שמזניחים את הניקוי, שכן עם הזמן הם עלולים להשפיע על הגוף.
הסיבה לכךקנקני תה מחימר סגולאהובים מאוד בקרב חובבי תה בשל יכולת הסתגלותם המצוינת לסוגי תה שונים. בין אם מדובר בתה ירוק, תה שחור, או אפילו תה פו-אר ואולונג, קנקני תה מחימר סגול יכולים להציג בצורה מושלמת את ארומה התה שלהם. לכן, חובבי תה יכולים למצוא את השילוב המתאים ביותר לטעמם באמצעות ניסויים. שליטה בשיטות השימוש והתחזוקה הנכונות של קנקני תה מחימר סגול היא קריטית עבור חובבי תה.
זמן פרסום: 22 באוקטובר 2024