קומקומים שונים מייצרים תה עם השפעות שונות

הקשר בין כלי תה וכלי תה הוא בלתי נפרד כמו הקשר בין תה למים. צורת כלי התה יכולה להשפיע על מצב הרוח של שותי התה, וחומר כלי התה קשור גם ליעילות של מרק התה. ערכת תה טובה יכולה לא רק לייעל את הצבע, הארומה והטעם של התה, אלא גם להפעיל את פעילות המים, מה שהופך את מי התה לטבעי "צוף וג'ייד טל" טבעי באמת.

קומקום קליי

Teapot Zisha הוא מלאכת חרס בעבודת יד הייחודית לקבוצה האתנית של האן בסין. חומר הגלם לייצור הוא חימר סגול, הידוע גם בשם yixing yixing typice clay clay, שמקורו בעיר Dingshu, Yixing, Jiangsu.

1. אפקט שימור טעם

THEקומקום חימר סגוליש פונקציה טובה לשימור טעם, להכין תה מבלי לאבד את טעמו המקורי, לאסוף ניחוח ומכיל אלגנטיות. לתה המבושל יש צבע, ארומה וטעם מעולים, והניחוח אינו רופף, ומשיג את הארומה והטעם האמיתיים של התה.

2. למנוע מקלקול של תה

למכסה של קומקום חימר סגול יש חורים שיכולים לספוג אדי מים, ולמנוע היווצרות טיפות מים על המכסה. ניתן לערבב טיפות אלה במי תה כדי להאיץ את התסיסה שלהם. לכן השימוש בקומקום חימר סגול כדי לחלוט תה הוא לא רק עשיר וריחני, אלא גם פחות סביר להתקלקל. גם אם התה מאוחסן בן לילה, לא קל להיות שמנוני, מה שמועיל לשטיפה ושמירה על ההיגיינה של עצמו. אם לא נעשה בו שימוש זמן רב, לא יהיו זיהומים מתמשכים.

קומקום רסיס

ערכות תה מתכתיות מתייחסות לכלים העשויים מחומרי מתכת כמו זהב, כסף, נחושת, ברזל, פח וכו '.

1. אפקט מים רכים

מים רותחים בסיר כסף יכולים להתרכך ולדק את איכות המים, ויש להם אפקט ריכוך טוב. הקדמונים התייחסו אליו כ'משי מים ', מה שאומר שאיכות המים רכה, דקה וחלקה כמו משי.

2. אפקט דאודוריזציה

כלי כסף נקיים וחסרי ריח, עם תכונות תרמיות וכימיות יציבות, לא קלות לחלודה, ולא יאפשרו למרק תה להיות מזוהם בריחות. לכסף מוליכות תרמית חזקה ויכולה לפזר במהירות חום מכלי דם, ולמנע ביעילות מחלות לב וכלי דם שונות.

3. אפקט עיקור

הרפואה המודרנית מאמינה שכסף יכול להרוג חיידקים, להפחית דלקת, לנקות רעלים ולקידום בריאות. יוני הכסף ששוחררו כאשר רותחים מים בסיר כסף הם בעלי יציבות גבוהה במיוחד ופעילות נמוכה. יוני הכסף הטעונים באופן חיובי הנוצרים במים יכולים להיות בעלי אפקט מעקר.

קומקום ברזל

1. תה רותח הוא ריחני יותר ורך יותר

למים רותחים בסיר ברזל יש טמפרטורת נקודת רתיחה גבוהה. שימוש במים בטמפרטורה גבוהה לחליטת תה יכול לעורר ולהעצים את ארומה של התה. במיוחד עבור תה מיושן שהתיישן מזה זמן רב, מים בטמפרטורה גבוהה יכולים לשחרר טוב יותר את הארומה הזקנה והטעם התה שלהם.

2. תה רותח הוא מתוק יותר

מי מעיין הרים מסוננים דרך שכבות אבן חול מתחת להרים ויערות, המכילים כמויות עקבות של מינרלים, במיוחד יוני ברזל ומעט מאוד כלוריד. המים מתוקים ואידיאליים לבישול תה. סירי ברזל יכולים לשחרר כמויות עקבות של יוני ברזל ויוני כלוריד סופגים במים. למים הרותחים בסירי ברזל השפעה דומה למי מעיין ההרים.

3. אפקט תוסף ברזל

מדענים גילו זה מכבר כי ברזל הוא מרכיב המטופואיטי, ומבוגרים דורשים 0.8-1.5 מיליגרם ברזל ליום. מחסור בברזל קשה יכול להשפיע על ההתפתחות האינטלקטואלית. הניסוי הוכיח גם כי שימוש בסירי ברזל, מחבתות וכלי ברזל אחרים לברזל לשתייה ובישול יכול להגביר את ספיגת הברזל. מכיוון שמים רותחים בסיר ברזל יכולים לשחרר יוני ברזל דו -ערכיים שנספגים בקלות על ידי גוף האדם, הם יכולים להשלים את הברזל הדרוש לגוף ולמנוע ביעילות אנמיה של מחסור בברזל.

4. אפקט בידוד טוב

בגלל החומר העבה ואיטום טוב שלקומקום ברזל, כמו גם המוליכות התרמית הגרועה של ברזל, קומקומי ברזל מספקים בידוד מצוין לטמפרטורה בתוך התה במהלך תהליך הבישול. זהו יתרון טבעי שלא ניתן להשוות לחומרים אחרים של קומקומים.

סיר תה נחושת

1. שפר את האנמיה

נחושת היא זרז לסינתזה של המוגלובין. אנמיה היא מחלה נפוצה במערכת הדם, בעיקר אנמיה של מחסור בברזל, הנגרמת כתוצאה מחוסר נחושת בשרירים. היעדר הנחושת משפיע ישירות על הסינתזה של המוגלובין, ומקשה על שיפור האנמיה. תוסף נכון של אלמנטים נחושת יכולים לשפר את אנמיה מסוימת.

2. מניעת סרטן

נחושת יכולה לעכב את תהליך התמלול של DNA של תאי סרטן ולעזור לאנשים להתנגד לסרטן הגידול. יש מיעוטים אתניים בארצנו הרגל ללבוש תכשיטים נחושת כמו תליוני נחושת וצווארונים. לעתים קרובות הם משתמשים בכלי נחושת כמו סירי נחושת, כוסות ואתות בחיי היומיום שלהם. שכיחות הסרטן באזורים אלה נמוכה מאוד.

3. נחושת יכולה למנוע מחלות לב וכלי דם

בשנים האחרונות מחקרים של מדענים אמריקאים אישרו כי חוסר נחושת בגוף הוא הגורם העיקרי למחלות לב כליליות. קולגן מטריקס ואלסטין, שני חומרים שיכולים לשמור על כלי הדם של הלב שלם ואלסטי, הם חיוניים בתהליך הסינתזה, כולל נחושת המכילה אוקסידאז. ברור כי כאשר חסר אלמנט נחושת, הסינתזה של אנזים זה פוחתת, שתמלא תפקיד בקידום התרחשות מחלות לב וכלי דם.

סיר תה חרסינה

ערכות תה חרסינהאין ספיגת מים, צליל ברור וארוך טווח, כאשר לבן הוא היקר ביותר. הם יכולים לשקף את צבע מרק התה, בעלי העברת חום בינוני ותכונות בידוד ואינם עוברים תגובות כימיות עם תה. תה מבשלת יכול להשיג צבע טוב, ארומה וטעם, והצורה יפה ומעודנת, מתאימה לבישול תה מותסס קלות וארומטי בכבדות.