סוגים שונים של שקית תה

תה בשקיות הוא דרך נוחה ואופנתית לחליטת תה, האוטמת עלי תה איכותיים לשקיות תה מעוצבות בקפידה, ומאפשרת לאנשים לטעום את הארומה הטעימה של התה בכל זמן ובכל מקום. השקיות תהעשויים מחומרים וצורות שונות. בואו נחקור יחד את המסתורין של שקיות תה:

ראשית, בואו ללמוד מה זה תה בשקיות

תה בשקיות, כפי שהשם מרמז, הוא תהליך של עטיפה של עלי תה בעיצוב מיוחדשקית נייר סינון. כששותים, פשוט הכניסו את שקית התה לתוך כוס ושפכו פנימה מים חמים. שיטת חליטת תה זו לא רק נוחה ומהירה, אלא גם מונעת את הצרות של משקעי תה בשיטות חליטה כלליות, מה שהופך את מרק התה לצלול ושקוף יותר.

החומרים של שקיות תה כוללים בעיקר את הדברים הבאים:

איכות המשי: המשי יקר מדי, עם רשת צפופה מדי, מה שמקשה על טעם התה לחלחל החוצה.

נייר סינון: זהו חומר שקיק התה הנפוץ ביותר עם יכולת נשימה וחדירה טובה, שיכולים לשחרר את הארומה של התה במלואה. החיסרון הוא שיש לו ריח מוזר וקשה לראות את מצב הבישול של התה.

בד לא ארוג:שקיות תה לא ארוגותאינם נשברים בקלות או מעוותים במהלך השימוש, והחדירות של תה והחדירות החזותית של שקיות תה אינן חזקות. הוא משמש לעתים קרובות לפרוסות תה קטנות או כאבקת תה כדי למנוע דליפה מוגזמת של חומר השרייה.

בד ניילון: בעל עמידות גבוהה ואיטום, מתאים להכנת שקיות תה הדורשות השרייה לטווח ארוך. הוא נפוץ בשימוש במוצרי תה כגון תה פרחים שיש להם דרישות גבוהות למראה.

חומרים מתכלים: חומרים מתכלים כמו עמילן תירס הם ידידותיים לסביבה וברי קיימא, אך מחיריהם גבוהים ויש צורך לשפר את הפופולריות שלהם.

איך להבחין בין שקיות תה טובות ורעות?

• שקיות תה איכותיות צריכות להיות עשויות מחומרים ידידותיים לסביבה שאינם רעילים וחסרי ריח, במרקם קשיח שלא נפגע בקלות.
• האיטום של שקית התה צריך להיות הדוק כדי למנוע מהתה להירטב.
• לשקיות תה באיכות גבוהה יש צבעים בהירים, דוגמאות ברורות ואיכות הדפסה טובה.

כיצד להבחין בין חומר ניילון לחומר סיבי תירס?

יש כרגע שתי דרכים:

• נשרף באש, הוא הופך לשחור וכנראה שקיק תה ניילון; שקית התה העשויה מסיבי תירס מחוממת, בדומה לשריפת חציר, ובעלת ניחוח צמחי.
• קריעה ביד מקשה על קריעת שקיות תה ניילון, בעוד שקיות תה מסיבי תירס נקרעות בקלות.

הצורות של שקיות תה כוללות בעיקר את הדברים הבאים:

ריבוע: זוהי הצורה הנפוצה ביותר של שקית תה, מה שמקל על אחסון והובלה.

עגול: בשל המבנה הקומפקטי שלו ועמידותו בפני עיוותים, הוא יכול לשמור טוב יותר על הארומה והטעם של התה, ולרוב משמש לתה שצריך לחלוט בטמפרטורות גבוהות, כמו תה שחור.

תיק כפול בצורת W: סגנון קלאסי הניתן לקיפול על פיסת נייר בודדת, וכתוצאה מכך יעילות ייצור גבוהה. זה מקל על זרימת התה במהלך הבישול, מה שהופך את התה לריחני ועשיר יותר.

שקית התה בצורת פירמידה (המכונה גם שקית התה המשולשת) יכולה להאיץ את מהירות דליפת מיץ התה, וריכוז מרק התה יהיה אחיד יותר. העיצוב התלת מימדי מספק מקום רב למתיחה של התה לאחר ספיגת מים.

באופן כללי, צורה לא קשורה רק לאסתטיקה, אלא גם לפונקציונליות שלה. תה בשקיות הוא דרך נוחה ואופנתית להכנת תה, המאפשרת לנו ליהנות מהארומה הטעימה של התה בכל זמן ובכל מקום. בבחירת שקיות תה ובשימוש בהן, יש לשים לב לא רק לחומר ולאיכות האיטום שלהן, אלא גם לשים לב לצורתן ולתשומתן, על מנת למנף טוב יותר את היתרונות של חליטת שקיות תה.