שקית פנימית של אריזה של שקית תה

תה, כאחד משלושת המשקאות הלא אלכוהוליים העיקריים בעולם, אהוב מאוד על אנשים בזכות תכונותיו הטבעיות, המזינות והמקדמות בריאות. על מנת לשמר ביעילות את צורתו, צבעו, ארומתו וטעמו של התה, ולהשיג אחסון והובלה לטווח ארוך, אריזות התה עברו גם הן רפורמות וחידושים רבים. מאז הקמתו, תה בשקיות זכה לפופולריות במדינות אירופה ואמריקה בשל יתרונותיו הרבים כגון נוחות והיגיינה.

תה בשקית הוא סוג של תה הנארז בשקיות נייר סינון דקות ומונח יחד עם שקית הנייר בתוך סט התה. המטרה העיקרית של אריזה עם שקיות נייר סינון היא לשפר את קצב הדליפה וגם לנצל באופן מלא את אבקת התה במפעל התה. בשל יתרונותיו כגון חליטה מהירה, ניקיון, מינון סטנדרטי, ערבוב קל, הסרת שאריות נוחה וניידות, תה בשקית מועדף מאוד בשוק הבינלאומי כדי לענות על צרכי אורח החיים המהירים של אנשים מודרניים. חומרי גלם לתה, חומרי אריזה ומכונות אריזה של שקיות תה הם שלושת המרכיבים של ייצור שקיות תה, וחומרי אריזה הם התנאים הבסיסיים לייצור שקיות תה.

סוגי ודרישות של חומרי אריזה לשקיקי תה

חומרי האריזה לשקיקי תה כוללים חומרי אריזה פנימיים כגוןנייר סינון תה, חומרי אריזה חיצוניים כגון שקיות חיצוניות, קופסאות אריזה, ונייר פלסטיק וזכוכית שקופים, שביניהם נייר סינון תה הוא חומר הליבה החשוב ביותר. בנוסף, במהלך כל תהליך האריזה של שקיות התה, שקיק התהחוט כותנהלצורך הרמת חוטים, נדרשים גם נייר תוויות, דבק להרמת חוטים ודבק פוליאסטר אצטט לתוויות. תה מכיל בעיקר רכיבים כגון חומצה אסקורבית, חומצה טנית, תרכובות פוליפנוליות, קטכינים, שומנים וקרוטנואידים. רכיבים אלה רגישים מאוד לבלאי עקב לחות, חמצן, טמפרטורה, אור וריחות סביבתיים. לכן, חומרי האריזה המשמשים לשקיקי תה צריכים בדרך כלל לעמוד בדרישות של עמידות בפני לחות, עמידות בפני חמצן, עמידות בפני טמפרטורה גבוהה, מיגון אור וחסימת גז כדי להפחית או למנוע את השפעת הגורמים הנ"ל.

1. חומר אריזה פנימי לשקיקי תה - נייר סינון תה

נייר סינון לשקיקי תה, המכונה גם נייר אריזה לשקיקי תה, הוא נייר דק בעל משקל נמוך בעל מבנה אחיד, נקי, רופף ונקבובי, אטימות נמוכה, ספיגה חזקה וחוזק רטיבות גבוה. הוא משמש בעיקר לייצור ואריזה של "שקיות תה" במכונות אוטומטיות לאריזת תה. הוא נקרא על שם ייעודו, וביצועיו ואיכותו ממלאים תפקיד מכריע באיכות שקיקי התה המוגמרים.

1.2 דרישות בסיסיות לנייר סינון תה

כחומר אריזה לשקיקי תה, נייר סינון תה צריך לא רק להבטיח שהמרכיבים היעילים של התה יוכלו להתפזר במהירות לתוך מרק התה במהלך תהליך החליטה, אלא גם למנוע מאבקת התה בשקית לחלחל לתוך מרק התה. הדרישות הספציפיות למאפייניו הן כדלקמן.
(יב) בעל חוזק מכני מספיק (חוזק מתיחה גבוה) כדי להסתגל לחוזק היבש והאלסטיות של מכונות אריזה אוטומטיות לשקיקי תה;
(2) עמיד בפני טבילה במים רותחים מבלי להישבר;
(3) לתה בשקיות יש את המאפיינים של נקבוביות, לחות וחודרנות. לאחר החליטה, הוא יכול להירטב במהירות והתכולה המסיסה של התה יכולה להיספג במהירות;
(4) הסיבים צריכים להיות דקים, אחידים ועקביים.
עובי נייר הסינון הוא בדרך כלל 0.003-0.009 אינץ' (ליטר = 0.0254 מטר)
גודל הנקבוביות של נייר הסינון צריך להיות בין 20-200 מיקרומטר, והצפיפות והנקבוביות של נייר הסינון צריכות להיות מאוזנות.
(5) חסר ריח, חסר ריח, לא רעיל, בהתאם לדרישות ההיגיינה;
(6) קל משקל, עם נייר לבן.

1.3 סוגי נייר סינון תה

חומרי האריזה לשקיקי תה בעולם כיום מחולקים לשני סוגים:נייר סינון תה אטום בחוםונייר סינון תה שאינו אטום בחום, תלוי אם יש צורך לחמם ולהדביק אותם במהלך איטום השקית. הנפוץ ביותר כיום הוא נייר סינון תה אטום בחום.

נייר סינון תה אטום בחום הוא סוג של נייר סינון תה המתאים לאריזה במכונות אריזה אוטומטיות לתה אטומות בחום. הוא נדרש להיות מורכב מ-30%-50% סיבים ארוכים ו-25%-60% סיבים אטומים בחום. תפקידם של הסיבים הארוכים הוא לספק חוזק מכני מספיק לנייר הסינון. סיבים אטומים בחום מעורבבים עם סיבים אחרים במהלך ייצור נייר הסינון, מה שמאפשר לשתי שכבות נייר הסינון להיקשר יחד כאשר הן מחוממות ומופעלות בלחץ על ידי גלילי איטום החום של מכונת האריזה, ובכך יוצרות שק אטום בחום. סוג זה של סיב בעל תכונות איטום בחום יכול להיות עשוי מקופולימרים של פוליוויניל אצטט ופוליוויניל כלוריד, או מפוליפרופילן, פוליאתילן, משי סינתטי ותערובות שלהם. חלק מהיצרנים מייצרים גם סוג זה של נייר סינון למבנה דו-שכבתי, כאשר שכבה אחת מורכבת כולה מסיבים מעורבים אטומים בחום והשכבה השנייה מורכבת מסיבים שאינם אטומים בחום. היתרון של שיטה זו הוא שהיא יכולה למנוע מהסיבים האטומים בחום להידבק לגלילי האיטום של המכונה לאחר המסתם בחום. עובי הנייר נקבע לפי תקן של 17 גרם/מ"ר.

נייר סינון שאינו אטום בחום הוא נייר סינון תה המתאים לאריזה במכונות אריזה אוטומטיות לתה שאינן אטומות בחום. נייר סינון תה שאינו אטום בחום נדרש להכיל 30%-50% סיבים ארוכים, כגון קנבוס מנילה, כדי לספק חוזק מכני מספיק, בעוד שהשאר מורכב מסיבים קצרים זולים יותר וכ-5% שרף. תפקידו של השרף הוא לשפר את יכולתו של נייר הסינון לעמוד בחליטת מים רותחים. עוביו נקבע בדרך כלל על סמך משקל סטנדרטי של 12 גרם למטר מרובע. חוקרים מהמחלקה למדעי משאבי היער באוניברסיטת החקלאות שיזואוקה ביפן השתמשו בסיבים של קנבוס תוצרת סין שהושרו במים כחומר גלם, וחקרו את תכונות עיסת סיבי הקנבוס המיוצרת בשלוש שיטות בישול שונות: עיסת אלקלית אלקלית (AQ), עיסת סולפט ועיסת אלקלית אטמוספרית. צפוי כי עיסת אלקלית אטמוספרי של סיבי קנבוס תוכל להחליף עיסת קנבוס מנילה בייצור נייר סינון תה.

בנוסף, ישנם שני סוגים של נייר סינון לתה: מולבן ולא מולבן. בעבר נעשה שימוש בטכנולוגיית הלבנת כלוריד, אך כיום, הלבנת חמצן או עיסת מולבנה משמשות בעיקר לייצור נייר סינון תה.

בסין, סיבי קליפת תות מיוצרים לעתים קרובות על ידי עיסת נייר במצב חופשי גבוה ולאחר מכן מעובדים עם שרף. בשנים האחרונות, חוקרים סינים חקרו שיטות עיסת שונות המבוססות על החיתוך, הנפיחות וההשפעות השונות של הסיבים הדקים במהלך העיסת, ומצאו ששיטת העיסת הטובה ביותר להכנת עיסת נייר של שקיות תה היא "עיסת נייר ללא סיבים ארוכים". שיטת עיסת נייר זו מסתמכת בעיקר על דילול, חיתוך מתאים וניסיון לשמור על אורך הסיבים מבלי לדרוש סיבים דקים מוגזמים. מאפייני הנייר הם ספיגה טובה ונשימה גבוהה. בשל הסיבים הארוכים, אחידות הנייר ירודה, פני השטח של הנייר אינם חלקים במיוחד, האטימות גבוהה, חוזק הקריעה והעמידות טובים, יציבות הגודל של הנייר טובה והעיוות קטן.