האם עדיף לבחור נייר סינון קפה לבן יותר?

חובבי קפה רבים הקשו על הבחירה בתחילהנייר סינון קפהיש כאלה שמעדיפים נייר סינון לא מולבן, בעוד שאחרים מעדיפים נייר סינון מולבן. אבל מה ההבדל ביניהם?
אנשים רבים מאמינים שנייר סינון קפה לא מולבן הוא טוב, הרי הוא טבעי. עם זאת, ישנם גם אנשים המאמינים שנייר סינון מולבן הוא טוב משום שהוא נראה נקי, מה שעורר ויכוח סוער.

אז בואו ננתח את ההבדל בין מולבן ללא מולבןנייר קפה מטפטף.
רוב האנשים, כמוני, תמיד האמינו שהצבע הטבעי של נייר הוא לבן, ולכן אנשים רבים מאמינים שנייר סינון קפה לבן הוא החומר הפרימיטיבי ביותר.
למעשה, נייר טבעי אינו באמת לבן. נייר פילטר הקפה הלבן שראיתם נוצר על ידי עיבודו עם אקונומיקה.

במהלך תהליך ההלבנה, משתמשים בשני מוצרים עיקריים:

1. גז כלור
2. חַמצָן

מכיוון שכלור הוא חומר הלבנה עם רכיבים כימיים, רוב חובבי הקפה אינם משתמשים בו לעתים קרובות. ואיכות נייר סינון קפה מולבן בכלור נמוכה מזו של פילטרים מולבנים בחמצן. אם אתם מחפשים נייר סינון מולבן באיכות גבוהה, מומלץ להשתמש במסנן המסומן "TCF" על האריזה, מה שאומר שהנייר מולבן ב-100% ואינו מכיל כלור.
נייר סינון קפה לא מולבן אינו בעל המראה הלבן הבוהק של נייר סינון מולבן, אך הוא טבעי יותר וידידותי יותר לסביבה. לכל הניירות יש מראה חום מכיוון שהם לא עברו תהליך הלבנה.
עם זאת, בעת שימוש בנייר פילטר קפה לא מולבן, יש לשטוף אותו מספר פעמים כדי למנוע חדירת טעמי הנייר לקפה:

• הכניסו נייר פילטר קפה לא מולבן לתוך משפך קפה
• שטפו במים חמים ולאחר מכן הוסיפו אבקת קפה טחון
• לאחר מכן שפכו את המים החמים ששימשו לשטיפת נייר הסינון
• לבסוף, התחילו להכין את הקפה האמיתי

הגנת הסביבה
בהשוואה לשניים, נייר סינון קפה מולבן יכול להיות מזיק לסביבה.
עקב תוספת הלבנה במהלך תהליך הייצור, גם אם משתמשים בכמות קטנה בלבד של אקונומיקה, ניירות סינון קפה אלה המכילים אקונומיקה עדיין יזהמו את הסביבה לאחר השלכתם.
בהשוואה לנייר סינון מולבן כלור, נייר סינון קפה מולבן בחמצן הוא יחסית ידידותי לסביבה. נייר סינון מולבן בגז כלור ישפיע מעט על האדמה.

טַעַם:
ישנה גם מחלוקת גדולה האם מולבן ולא מולבןניירות סינון קפה מטפטפיםישפיע על טעם הקפה.
עבור שותי קפה רגילים, ההבדל עשוי להיות קטן, בעוד שחובבי קפה מנוסים עשויים לגלות שנייר פילטר קפה לא מולבן מייצר ריח קל של נייר.
עם זאת, בעת שימוש בנייר סינון קפה לא מולבן, בדרך כלל שוטפים אותו פעם אחת. אם שוטפים את נייר הסינון לפני הכנת הקפה, ניתן להסירו כמעט לחלוטין. לכן, אף אחד מסוגי נייר הסינון לא ישפיע באופן משמעותי על טעם הקפה, אך הדבר קשור גם לעובי הנייר.

אֵיכוּת:
בעת בחירת נייר סינון, לא רק שצריך לוודא שנבחר הגודל המתאים לשיטת החליטה שבחרתם, אלא גם לוודא שנבחר העובי הנכון.
נייר סינון דק לקפה יכול לאפשר לנוזל לזרום במהירות. קצב מיצוי לא מספק של הקפה עלול להשפיע לרעה על החליטה, וכתוצאה מכך לטעם גרוע; ככל שנייר הסינון עבה יותר, כך קצב המיצוי גבוה יותר וטעם הקפה טוב יותר.
לא משנה איזה סוג של נייר סינון קפה תבחרו, זכרו תמיד לרכוש נייר סינון קפה איכותי כי הוא באמת ישפיע על טעם הקפה שלכם.
ודאו שהם בגודל ובעובי הנכונים כדי לחלוט כוס אחת של הקפה האהוב עליכם בכל פעם.

לאחר שתבינו טוב יותר את נושא נייר הסינון לקפה, תוכלו לדרוש את מה שאתם צריכים. על ידי שקילת הצרכים שלכם, תוכלו להבטיח שאתם משתמשים בנייר הסינון האידיאלי לקפה במהלך תהליך הייצור ומכינים כוס קפה מושלמת.