שיטות אחסון של תה לבן

לאנשים רבים יש הרגל לאסוף. איסוף תכשיטים, קוסמטיקה, תיקים, נעליים... במילים אחרות, לא חסרים חובבי תה בתעשיית התה. חלקם מתמחים באיסוף תה ירוק, חלקם מתמחים באיסוף תה שחור וכמובן, חלקם מתמחים גם באיסוף תה לבן.

כשמדובר בתה לבן, אנשים רבים בוחרים לאסוף שיער לבן ומחטי כסף. מכיוון שהמחיר של מחטי הכסף של Baihao גבוה, הייצור מועט, יש מקום להערכה, והארומה והטעם טובים מאוד... אבל יש גם הרבה אנשים שנתקלו במכשולים בדרך לאחסון מחטי כסף Baihao, וגם לא משנה איך הם מאוחסנים, הם לא יכולים לאחסן אותם היטב.

למעשה, ניתן לחלק את מחטי הכסף של Baihao לאחסון לטווח ארוך וקצר. לאחסון תה לטווח ארוך, בחרו בשיטת האריזה התלת-שכבתית, ולאחסון תה לטווח קצר בחרו בפחיות ברזל ושקיות אטומות. על בסיס בחירת האריזה הנכונה והוספת השיטה הנכונה לאחסון תה, אין בעיה לאחסן מחטי כסף טעימות לשיער לבן.

היום, בואו נתמקד באמצעי הזהירות היומיומיים לאחסון מחטי פקו וכסףקופסאות פח.

1. לא ניתן להכניס למקרר.

ניתן לומר כי מקרר הוא מכשיר ביתי חיוני בחיי היומיום. הוא משיג את שימור המזון, בין אם זה ירקות, פירות, דגים וכו', שניתן לאחסן במקרר. גם שאריות שלא ניתן לאכול בחיי היום יום ניתן לאחסן במקרר כדי למנוע מהן להתקלקל. לכן, חובבי תה רבים מאמינים שמקררים הם כל יכול, ועלי תה המתמקדים בטעם ובארומה, כמו Baihao Yinzhen, יכולים לשמור על איכותם אפילו טוב יותר כאשר הם מאוחסנים בטמפרטורות נמוכות. הם לא ידעו שהרעיון הזה שגוי ביותר. מחט הכסף של Baihao, אם כי מיושנת יותר, ריחנית יותר, מדגישה את הערך המשתקף מהזדקנות מאוחרת יותר. זה לא אומר שאפשר לאחסן אותו במקרר. האחסון של תה לבן צריך להיות יבש וקריר.

המקרר לח מאוד בזמן שהטמפרטורה נמוכה. לעתים קרובות יש ערפל מים, טיפות או אפילו קפיאה על הקיר הפנימי, וזה מספיק כדי להוכיח את הלחות שלו. אחסן את מחט הכסף של Baihao כאן. אם הוא לא אטום כראוי, הוא יהפוך במהרה לח ויתקלקל. בנוסף, ישנם סוגים שונים של מזון המאוחסנים במקרר, וכל סוגי המזון פולטים ריחות, וכתוצאה מכך נוצר ריח חזק בתוך המקרר. אם מחט הכסף השיער הלבן מאוחסנת במקרר, היא תושפע מריח מוזר, שיוביל לטעם צולב. לאחר שהייתה לחה וטעימה, מחט הכסף של Baihao מאבדת את ערכה לשתייה מכיוון שהארומה והטעם שלה אינם טובים כמו קודם. אם אתם רוצים ליהנות ממרק התה המרענן של Baihao Yinzhen, עדיף להימנע מאחסנו במקרר.

2. לא ניתן למקם כלאחר יד.

יש אנשים שאוהבים לעזובפחיות תהבקצות אצבעותיהם. למשל, שתיית תה ליד שולחן תה, הוצאת מחט כסף מפחית ברזל, כיסויה במכסה והנחתה בצד. ואז הוא התחיל להרתיח מים, להכין תה, לפטפט... את סיר הברזל שכחו אנשים מעתה ואילך, רק כדי להיזכר מתי בפעם הבאה הוא הכין תה. ושוב, חזור על השלבים הקודמים והנח את התה בחופשיות לאחר נטילתו. הדדיות כזו מגבירה את הסיכון לרטיבות במחט הכסף של Baihao.

מַדוּעַ? מכיוון שבלתי נמנע להרתיח מים בעת הכנת תה, הקומקום יפלוט ללא הרף חום ואדי מים. פעמיים בכל פעם לא תהיה השפעה על עלי התה. עם זאת, לאורך זמן, השיער הלבן ומחטי הכסף מושפעים פחות או יותר מאדי מים, מה שמוביל ללחות והידרדרות. וכמה שולחנות תה בביתם של חברי התה מונחים בחדר השמש. שתיית תה תוך כדי התחממות בשמש היא אכן מהנה מאוד. אבל אם תשמרו אותו בהישג יד, קופסת הפח בהכרח תיחשף לאור השמש. יתרה מכך, פחית הברזל עשויה מחומר מתכתי אשר סופג חום מאוד. תחת טמפרטורות גבוהות, השיער הלבן ומחטי הכסף המאוחסנים בפחיות ברזל יושפעו, והצבע והאיכות הפנימית של התה ישתנו.

לכן, יש להימנע מההרגל לשחרר אותו כרצונו בעת אחסון שיער לבן ומחטי כסף. לאחר כל איסוף תה, יש צורך להציב מיד את קופסת הפח בארון כדי לספק לו סביבת אחסון טובה.

3. אין ליטול תה בידיים רטובות.

רוב חובבי התה כנראה שוטפים את ידיהם לפני שתיית התה. שטיפת ידיים היא להבטיח ניקיון והיגיינה בעת נטילת כלי תה. נקודת המוצא שלו טובה, הרי גם הכנת תה דורשת תחושה של טקס. אבל כמה חובבי תה, לאחר שטיפת ידיהם, מושיטים יד ישירות לתוך קופסת ברזל כדי להרים את התה מבלי לנגב אותו. התנהגות זו היא סוג של פגיעה בשיער הלבן ובמחטי הכסף בתוך סיר הברזל. גם אם אתה מרים תה במהירות, עלי התה עדיין לא יכולים להימנע מלהיתפס בטיפות המים על הידיים.

יתר על כן, התה היבש Baihao Yinzhen יבש מאוד ובעל ספיחה חזקה. כאשר נתקלים באדי מים, הם יכולים להיספג במלואם במכה אחת. עם הזמן, הם ייצאו לדרך של רטיבות והידרדרות. אז, שטפו ידיים לפני הכנת תה, כמובן. חשוב לנגב את הידיים יבשות בזמן, או לחכות לייבוש טבעי לפני שמושיטים יד לתה. שמור את הידיים יבשות בעת קטיף תה, להפחית את הסיכוי שתה יבוא במגע עם אדי מים. ההסתברות לשיער לבן ומחטי כסף המאוחסנים בצנצנות ברזל יילחמו וידרדרו באופן טבעי.

4. אטום את התה מיד לאחר הרמתו.

לאחר איסוף התה, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להניח את האריזה, לאטום היטב את המכסה ולהימנע מהשארת כל סיכוי לכניסת אדים. לפני איטום השכבה הפנימית של שקית הניילון בפחית, זכור להוציא ממנה את עודפי האוויר. לאחר הוצאת כל האוויר, קשרו היטב את שקית הניילון ולבסוף כסו אותה. היו מוכנים לחלוטין לכל אפשרות.

יש חובבי תה, לאחר שהם מרימים את התה, לא אוטמים את האריזה בזמן והולכים לעסק שלהם. או להכין תה ישירות, או לשוחח... בקיצור, כשאני נזכר במחט הכסופה של השיער הלבן שעדיין לא כוסתה, עבר הרבה זמן מאז שהמכסה נפתח. במהלך תקופה זו, מחט הכסף של Baihao בצנצנת באה במגע נרחב עם האוויר. אדי מים וריחות באוויר כבר חדרו לפנים עלי התה וגרמו לפגיעה באיכות הפנימית שלהם. אולי לא יהיו שינויים בולטים על פני השטח, אבל לאחר סגירת המכסה, אדי המים ועלי התה מגיבים כל הזמן בתוך הצנצנת. בפעם הבאה שתפתחו את המכסה כדי להרים את התה, ייתכן שתוכלו להריח ממנו ריח מוזר. אז כבר היה מאוחר מדי, ואפילו מחט הכסף היקרה הפכה לחה והתקלקלה, וטעמה לא היה טוב כבעבר. אז לאחר איסוף התה, יש צורך לאטום אותו בזמן, להניח את התה במקום ואז ללכת למשימות אחרות.

5. שתו את התה המאוחסן בזמן.

כאמור, אריזת קופסאות ברזל מתאימה לאחסון תה יומיומי ולאחסון תה לטווח קצר של שיער לבן ומחטי כסף. בתור מיכל שתייה יומיומי, אין מנוס מלפתוח את הפחית בתדירות גבוהה. עם הזמן, בהחלט ייכנסו אדי מים לצנצנת. אחרי הכל, בכל פעם שאתה פותח קופסת שימורים כדי לקחת תה, זה מגדיל את הסיכוי שמחט הכסף הפקוי תבוא במגע עם האוויר. לאחר נטילת תה מספר פעמים, כמות התה בצנצנת יורדת בהדרגה, אך אדי המים עולים בהדרגה. לאחר אחסון לטווח ארוך, עלי התה יעמדו בפני סיכון של לחות.

היה פעם חבר לתה שדיווח לנו שהוא משתמש ב-צנצנת תהלאחסן מחט כסף, אבל היא נפגעה. בדרך כלל הוא שומר אותו בארון אחסון יבש וקריר, וגם תהליך נטילת התה מאוד זהיר. על פי התיאוריה, השיער הלבן ומחט הכסף לא יאבדו. לאחר בירור מדוקדק, התגלה שפחית התה שלו נשמרה במשך שלוש שנים. למה הוא לא סיים לשתות בזמן? באופן בלתי צפוי, תשובתו הייתה שמחט הכסף בשיער הלבן היה יקר מכדי לשתות אותו. לאחר האזנה, הרגשתי רק חרטה על כך שמחט הכסף הטוב של Baihao נאחסנה כי היא לא נצרכה בזמן. לכן, יש "תקופת הטעימה הטובה ביותר" לאחסון מחטי פקו וכסף בצנצנות ברזל, וחשוב לשתות אותן בהקדם האפשרי. אם אינכם יכולים לסיים את התה תוך פרק זמן קצר, תוכלו לבחור בשיטת האריזה התלת-שכבתית. רק על ידי אחסון תה לאורך זמן ניתן להאריך את זמן האחסון של Baihao Silver Needle.

אחסון תה תמיד היה אתגר עבור חובבי תה רבים. המחיר של מחט כסף Baihao גבוה, איך אפשר לאחסן תה יקר כזה? חובבי תה רבים בוחרים בשיטה הנפוצה לאחסון תה בפחיות ברזל. אבל זה יהיה חבל לאחסן את מחט כסף שיער לבן יקר כי אני לא יודע את נהלי אחסון התה הנכונים. אם אתה רוצה לאחסן היטב את מחט הכסף של Baihao, אתה צריך להבין את אמצעי הזהירות לאחסון תה בצנצנת ברזל. רק על ידי בחירת הדרך הנכונה לאחסון תה, לא ניתן לבזבז תה טוב, כמו אי-הרטבה בעת נטילת תה, איטום בזמן לאחר נטילת התה ותשומת לב לזמן השתייה. הדרך לאחסון תה ארוכה ודורשת לימוד שיטות נוספות ותשומת לב רבה יותר. רק כך ניתן לשמור על תה לבן טוב ככל האפשר, מבלי לוותר על שנים של מאמץ.