היסטוריית הפיתוח של שקיות תה

בכל הנוגע להיסטוריה של שתיית תה, ידוע שסין היא מולדתו של התה. עם זאת, כשזה מגיע לאהבת תה, זרים עשויים לאהוב אותו אפילו יותר ממה שאנחנו מדמיינים.

באנגליה העתיקה, הדבר הראשון שאנשים עשו כשהתעוררו היה להרתיח מים, ללא סיבה אחרת, להכין קנקן תה חם. למרות שהתעוררות מוקדמת בבוקר ושתיית תה חם על בטן ריקה הייתה חוויה נוחה להפליא. אבל הזמן שלוקח וניקוי כלי התה לאחר שתיית התה, גם אם הם אוהבים תה, זה באמת גורם להם להיות קצת מטרידים!

אז הם התחילו לחשוב על דרכים לשתות את התה החם האהוב שלהם מהר יותר, נוח יותר ובכל זמן ומקום. מאוחר יותר, עקב ניסיון מקרי של סוחרי תה, "טשקית אחת" צץ והפך מהר מאוד לפופולרי.

האגדה על מקור התה בשקיות

חלק 1

בני המזרח מעריכים תחושה של טקס בעת שתיית תה, בעוד שמערביים נוטים להתייחס לתה כאל משקה בלבד.

בימים הראשונים, האירופים שתו תה ולמדו כיצד לחלוט אותו בקומקומי תה מזרחיים, דבר שהיה לא רק זמן רב ומייגע, אלא גם מאוד קשה לניקוי. מאוחר יותר, אנשים התחילו לחשוב איך לחסוך זמן ולהפוך את שתיית התה נוחה. אז אמריקאים העלו את הרעיון הנועז של "שקיות בועות".

בשנות ה-90 המציא תומס פיצג'רלד האמריקאי את מסנני תה וקפה, שהיו גם אב הטיפוס של שקיות תה מוקדמות.

בשנת 1901, שתי נשים מוויסקונסין, רוברטה סי לוסון ומרי מקלארן, ביקשו פטנט על "מתלה התה" שעיצבו בארצות הברית. "מתלה התה" נראה כעת כמו שקית תה מודרנית.

תיאוריה נוספת היא שביוני 1904, תומס סאליבן, סוחר תה ניו יורקי בארצות הברית, רצה להוזיל את עלויות העסק והחליט להכניס כמות קטנה של דגימות תה לתוך שקית משי קטנה, אותה שלח ללקוחות פוטנציאליים לנסות . לאחר שקיבל את השקיות הקטנות והמוזרות הללו, ללקוח התמהה לא הייתה ברירה אלא לנסות להשרות אותם בכוס מים רותחים.

התוצאה הייתה בלתי צפויה לחלוטין, שכן לקוחותיו מצאו שנוח מאוד להשתמש בתה בשקיות משי קטנות, וההזמנות שטפו פנימה.

אולם לאחר המשלוח, הלקוח התאכזב מאוד והתה היה עדיין בתפזורת ללא שקיות המשי הקטנות והנוחות, מה שגרם לתלונות. סאליבן, אחרי הכל, היה איש עסקים חכם שקבל השראה מהאירוע הזה. הוא החליף במהירות את המשי בגזה דקה לייצור שקיות קטנות ועיבד אותן לסוג חדש של תה שקיות קטנות, שהיה פופולרי מאוד בקרב הצרכנים. המצאה קטנה זו הביאה לסאליבן רווחים ניכרים.

חלק 2

שתיית תה בשקיות בד קטנות לא רק חוסכת תה אלא גם מקלה על הניקוי, והפכה לפופולרית במהירות.

בהתחלה, שקיות תה אמריקאיות נקראו "כדורי תה", ואת הפופולריות של כדורי התה ניתן לראות מהייצור שלהם. בשנת 1920, הייצור של כדורי התה היה 12 מיליון, ועד 1930, הייצור גדל במהירות ל-235 מיליון.

במהלך מלחמת העולם הראשונה החלו גם סוחרי תה גרמנים לייצר שקיות תה, ששימשו מאוחר יותר כציוד צבאי לחיילים. חיילי קו החזית קראו להם טי בומבס.

עבור הבריטים, שקיות תה הן כמו מנות מזון. עד 2007, התה בשקיות תפס אפילו 96% משוק התה בבריטניה. בבריטניה לבדה, אנשים שותים כ-130 מיליון כוסות תה בשקיות מדי יום.

חלק 3

מאז הקמתו, תה בשקיות עבר שינויים שונים

באותה תקופה, שותי תה התלוננו שהרשת של שקיות המשי צפופה מדי, וטעם התה לא יכול לחדור במלואו ובמהירות לתוך המים. לאחר מכן, סאליבן ביצע שינוי בתה השקית, והחליף את המשי בנייר גזה דק ארוג ממשי. לאחר שימוש בו במשך תקופה, נמצא כי גזה הכותנה השפיעה קשות על טעמו של מרק התה.

עד 1930 השיג ויליאם הרמנסון האמריקאי פטנט על שקיות תה מנייר אטומות בחום. את שקית התה העשויה מגזה מכותנה החליף נייר סינון, העשוי מסיבים צמחיים. הנייר דק ובעל נקבוביות קטנות רבות, מה שהופך את מרק התה לחדיר יותר. תהליך עיצוב זה עדיין בשימוש היום.

מאוחר יותר בבריטניה, Tatley Tea Company החלה בייצור המוני של תה בשקיות בשנת 1953 ושיפרה ללא הרף את העיצוב של שקיות תה. בשנת 1964, החומר של שקיות התה שופר להיות עדין יותר, מה שגם הפך את התה בשקיות לפופולרי יותר.

עם התפתחות התעשייה והשיפורים הטכנולוגיים, הופיעו חומרים חדשים של גזה, הנארגים מניילון, PET, PVC וחומרים נוספים. עם זאת, חומרים אלו עשויים להכיל חומרים מזיקים במהלך תהליך הבישול.

עד לשנים האחרונות, הופעת חומרי סיבי התירס (PLA) שינתה את כל זה.

השקית תה PLAעשוי מסיב זה הארוג לרשת לא רק פותר את בעיית החדירות החזותית של שקית התה, אלא גם בעל חומר בריא ומתכלה, המקל על שתיית תה באיכות גבוהה.

סיבי תירס מיוצרים על ידי התססה של עמילן תירס לחומצה לקטית, ולאחר מכן פילמור וסווייתו. חוט סיבי התירס ארוג מסודר בצורה מסודרת, עם שקיפות גבוהה, וניתן לראות בבירור את צורת התה. למרק תה יש אפקט סינון טוב, המבטיח את העושר של מיץ התה, ושקיקי תה יכולים להיות מתכלים לחלוטין לאחר השימוש.