תפקידם של כלי עזר שונים לקפה

בחיי היומיום, הופעתם של מכשירים מסוימים נועדה לאפשר לנו להשיג יעילות גבוהה יותר או השלמה טובה ומצוינת יותר של משימה בעת ביצועה! וכלים אלה מכונים בדרך כלל באופן קולקטיבי "כלי עזר". גם בתחום הקפה, ישנן המצאות קטנות רבות כאלה.

לדוגמה, "המחט המגולפת" שיכולה לגרום לדוגמת הפרחים להיראות טוב יותר; "מחט אבקת בד" שיכולה לפרק אבקת קפה ולהפחית את אפקט התיעול. כולם יכולים לעזור לנו להכין כוס קפה מנקודות מבט שונות. אז היום, נתמקד בנושא כלי עזר לקפה ונשתף אילו כלי עזר נוספים קיימים בתחום הקפה ואת תפקידיהם.

1. רשת חלוקת מים משנית

כפי שמוצג בתמונה, חתיכת ברזל עגולה דקה זו היא 'רשת הפרדת מים משנית'! ישנם סוגים רבים של רשתות חלוקת מים משניות שניתן להבחין ביניהן על סמך תהליכי ייצור שונים, אך תפקידיהן זהים! מטרתה להפוך את המיצוי המרוכז האיטלקי לאחיד יותר.

השימוש ברשת הפרדת המים המשנית הוא פשוט מאוד. פשוט יש להניח אותה על האבקה לפני החילוץ והריכוז. לאחר מכן, במהלך תהליך החילוץ, היא תפזר מחדש את המים החמים הנוטפים מרשת חלוקת המים ויפזר אותם באופן שווה לאבקה, כך שניתן יהיה להפיק את המים החמים בצורה שווה יותר.

2. הוקי קרח פאראגון

כדור הזהב הזה הוא כדור ההוקי קרח Paragon שהומצא על ידי סאסה ססטיץ', מייסד התוכנית המקורית, One Coffee, ואלוף העולם בבריסטה. הפונקציה הספציפית של כדור ההוקי קרח הזה היא לקרר במהירות את נוזל הקפה איתו הוא בא במגע באמצעות הטמפרטורה הנמוכה המאוחסנת בגוף, ובכך להשיג את אפקט שימור הארומה! השימוש בו פשוט מאוד, פשוט הניחו אותו מתחת למיקום טפטוף הקפה ~ ניתן להשתמש בו בציורים איטלקיים ובציורים ידניים.

3 לילי דריפ

לאחרונה, Lily Drip הציתה גל נוסף בתחרויות קפה, ויש לומר ש"צעצוע קטן" זה הוא באמת נהדר. בשימוש רגיל, כוס הסינון חווה לעיתים קרובות מיצוי לא אחיד של אבקת קפה עקב הצטברות. אבל עם הוספת Lily Pearl, אבקת הקפה שהצטברה במרכז פוזרה, וכך המיצוי הלא אחיד השתפר. ול-Lily Pearl יש מגוון רחב של סגנונות, עם כוסות סינון שונות התואמות לסגנונות שונים. מי שרוצה לרכוש חייב להשוות בקפידה את סגנונות כוס הסינון שלו לפני ביצוע רכישה.

4. מתקן אבקה

לפני תחילת המיצוי המרוכז, עלינו תחילה למלא את גרגרי הקפה הטחונים על ידי המטחנה לתוך קערת האבקה. באשר למילוי אבקת קפה, ישנן כיום שתי דרכים עיקריות! השיטה הראשונה היא שימוש ישיר בידית כדי לקבל את גרגרי הקפה הטחונים על ידי המטחנה, וזה פשוט ונוח. אבל החיסרון הוא שלידית יש נפח גדול והיא לא נוחה במיוחד לשקילה! ובלי לנגב אותה יבשה, קל להשאיר שלולית מים על המשקל האלקטרוני. לכן הייתה שיטה נוספת, באמצעות 'אספן אבקה'.

ראשית, השתמשו במתקן אבקה כדי לאסוף את אבקת הקפה, ולאחר מכן שפכו את אבקת הקפה לתוך קערת האבקה על ידי פתיחת השסתום. היתרונות בכך הם כפולים: ראשית, ניתן לשמור על ניקיון, למנוע שפיכת אבקת קפה בקלות, ולא תהיה לחות שיורית על המשקל האלקטרוני עקב אי-ניגוב הידית; שנית, ניתן גם לפזר את האבקה בצורה אחידה יותר כתוצאה מכך. אך ישנם גם חסרונות, כגון תוספת של תהליך פעולה נוסף, אשר מפחית את המהירות הכוללת ואינו ידידותי במיוחד לסוחרים עם נפח כוסות גבוה. לכן, כל אחד יבחר דרך מתאימה יותר למשוך לקוחות בהתבסס על מצבו האישי.

5. מראה מסתורית

כפי שאתם רואים, זוהי מראה קטנה. זוהי "מראת תצפית לחילוץ" המשמשת ל"הצצה" אל תהליך הריכוז והחילוץ.

תפקידו לספק דרך נוחה יותר לחברים עם עמדות נמוכות יותר של מכונת קפה לצפות. אין צורך להתכופף או להטות את הראש, פשוט להסתכל דרך המראה כדי לצפות במצב החילוץ של האספרסו. שיטת השימוש פשוטה מאוד, פשוט מקמו אותה במיקום המתאים, כך שהמראה תפנה לתחתית קערת האבקה, ונוכל לראות דרכה את מצב החילוץ! זוהי ברכה גדולה לחברים המשתמשים בקערות אבקה ללא תחתית.