-
החשיבות של מטחנת קפה לאספרסו מושלם
גם אנשי מקצוע בתחום הקפה וגם בריסטות ביתיות יודעות כמה מאתגר להשתמש במטחנה עם ביצועים לא יציבים. עקב גורמים רבים מדי שמשפיעים - משיטות עיבוד שונות ועד טכניקות פיזור אבקה - לימוד כיצד להתאים את כמות האספרסו לקח זמן מה, כך שביצועים גרועים...קרא עוד -
תפקידם של כלי עזר שונים לקפה
בחיי היומיום, הופעתם של מכשירים מסוימים נועדה לאפשר לנו להשיג יעילות גבוהה יותר או השלמה טובה ומצוינת יותר של משימה בעת ביצועה! וכלים אלה מכונים בדרך כלל באופן קולקטיבי "כלי עזר". בתחום הקפה, ישנם גם...קרא עוד -
יישום חדשני של סיבי חומצה פולילקטית על שקיות תה
תה בשקיות התפתח במהירות בזכות יתרונותיו של "כמות, היגיינה, נוחות ומהירות", ושוק התה בשקיות העולמי מראה מגמת צמיחה מהירה. כחומר אריזה לשקיקי תה, נייר סינון תה לא רק אמור להבטיח שהמרכיבים היעילים של ...קרא עוד -
איך לבחור מטחנת קפה
ישנם גורמים רבים המשפיעים על טעם הקפה, כולל אופן ההכנה וטמפרטורת השימוש, אך טריות פולי הקפה היא החשובה ביותר. רוב פולי הקפה נמכרים במיכלי ואקום עמידים לקרינת UV, אך לאחר הפתיחה, הטעם מתחיל לאבד את טעמו המקורי...קרא עוד -
סיר סינון טפטוף וייטנאמי, אפשר גם לשחק עם סגנונות שונים
סיר סינון הטפטוף הוייטנאמי הוא כלי קפה מיוחד לווייטנאמים, בדיוק כמו סיר המוקה באיטליה וסיר הטורקיה בטורקיה. אם נסתכל רק על מבנה סיר סינון הטפטוף הוייטנאמי, זה יהיה פשוט מדי. המבנה שלו מחולק בעיקר לשלושה חלקים: החלק החיצוני ביותר...קרא עוד -
ניתוח מעמיק של פחיות תה מתכת
פחיות תה ממתכת הן בחירה נפוצה לאחסון תה, עם חומרים ועיצובים מגוונים שיכולים לענות על צרכי צרכנים שונים. מאמר זה יספק מבוא מפורט והשוואה של מיכלי תה ממתכת נפוצים, ויסייע לכולם להבין טוב יותר ולבחור את מיכל התה ש...קרא עוד -
מהם ההבדלים בין קנקני תה מחימר סגול במחירים שונים
חברים תוהים לעתים קרובות מדוע יש הבדל כה גדול במחיר של קנקני תה מחימר סגול. אז היום נחשוף את הסיפור הפנימי של קנקני תה מחימר סגול, מדוע חלקם כל כך יקרים בעוד שאחרים זולים בצורה בלתי נתפסת. קנקני התה הזולים מחימר סגול הם בעיקר הבאים: 1. קומקום כימי C...קרא עוד -
האם קנקן מוקה יכול להחליף מכונת קפה?
האם קנקן מוקה יכול להחליף מכונת קפה? "זוהי שאלה מוזרה עבור אנשים רבים המתכננים לקנות קנקן מוקה. מכיוון שיש להם ביקוש גבוה יחסית לקפה, אך מחירן של מכונות קפה יכול להיות כמה אלפים או אפילו עשרות אלפים, וזה לא הוצאה הכרחית,...קרא עוד -
מאפייני כוסות תה קרמיות ביתיות
כוסות תה קרמיות, ככלי משקה נפוצים בחיי היומיום, אהובות מאוד על ידי אנשים בזכות החומרים והאומנות הייחודיים שלהן. במיוחד סגנונות כוסות התה הקרמיות הביתיות עם מכסים, כמו כוסות משרדיות וכוסות כנסים בג'ינגדז'ן, הן לא רק פרקטיות אלא גם בעלות תכונות מסוימות...קרא עוד -
האם באמת קיפלת את נייר סינון הקפה נכון?
עבור רוב כוסות הסינון, האם נייר הסינון מתאים היטב הוא עניין חשוב מאוד. קחו לדוגמה את V60, אם נייר הסינון אינו מחובר כראוי, עצם ההנחיה על כוס הסינון יכולה לשמש רק כקישוט. לכן, על מנת לנצל באופן מלא את "האפקטיביות" של ה...קרא עוד -
כיצד לבחור מטחנת קפה מתאימה
חשיבותה של מטחנת הקפה: המטחנה לרוב מתעלמים ממנה בקרב חובבי קפה חדשים! זוהי עובדה טרגית! לפני שנדון בנקודות מפתח אלה, בואו נבחן תחילה את תפקידה של מטחנת הפולים. הארומה והטעם של הקפה כולם נשמרים בפולי הקפה. אם...קרא עוד -
קומקום זכוכית
בסין, שם לתרבות התה היסטוריה ארוכה, ניתן לתאר את מבחר כלי התה כמגוון. מקומקום התה מחימר סגול ציורי ואלגנטי ועד לקנקן התה הקרמי החם והדמוי ירקן, לכל סט תה יש קונוטציה תרבותית ייחודית. היום נתמקד בקנקני תה מזכוכית, עם...קרא עוד
+8615267123882
sales@gem-walk.com
