טכניקות להכנת תה סיניות מסורתיות

טכניקות להכנת תה סיניות מסורתיות

בערב ה- 29 בנובמבר, שעת בייג'ינג, "טכניקות ייצור התה הסיניות המסורתיות והמנהגים הקשורים אליו" שהוכרזו על ידי סין העבירה את הסקירה בישיבה הסדירה ה -17 של הוועדה הבין-ממשלתית של אונסק"ו להגנה על מורשת תרבות בלתי מוחשית שהתקיימה ברבת, מרוקו. רשימת הנציגים של אונסק"ו של המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של האנושות. כישורי ייצור תה סיניים מסורתיים ומנהגים קשורים הם הידע, המיומנויות והפרקטיקות הקשורות לניהול גני תה, קטיף תה, יצירת יד לתה,תֵהגָבִיעַבחירה, ושתיית תה ושיתוף.

מאז ימי קדם, הסינים נטועים, קוטפים, מכינים ושתיית תה, ופיתחו שישה סוגים של תה, כולל תה ירוק, תה צהוב, תה שחור, תה לבן, תה אולונג ותה שחור, כמו גם תה ריחני ותה אחר מעובד מחדש, ויותר מ -2,000 סוגים של מוצרי תה. לשתייה ושיתוף. באמצעות אתֵהמפחידיכול לעורר את ארומה של התה. טכניקות לייצור תה מסורתיות מרוכזות בעיקר בארבעת אזורי התה העיקריים של ג'יאנגנן, ג'יאנגבי, דרום-מערב ודרום סין, דרומית לנהר הואי בהרי קינלינג וממזרח לרמה של צ'ינגהאי-טיבט. מנהגים קשורים מתפשטים באופן נרחב ברחבי הארץ והם רב-אתניים. מְשׁוּתָף. מיומנויות ייצור התה המסורתיות הבוגרות והפותחות היטב והפרקטיקה החברתית הנרחבת והמעמיקה שלה משקפים את היצירתיות והמגוון התרבותי של האומה הסינית, ומעבירים את מושג התה והעולם והכלול.

דרך דרך המשי, דרך סוס התה העתיקה, וטקס התה וואנלי, תה טייל בהיסטוריה וחצה גבולות, ונאהב על ידי אנשים בכל העולם. זה הפך למדיום חשוב להבנה הדדית ולמידה הדדית בין תרבויות סיניות ואחרות, והפך לעושר נפוץ של תרבות אנושית. עד כה, בסך הכל 43 פרויקטים בארצנו נכללו ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של אונסק"ו, המדורגת במקום הראשון בעולם.


זמן ההודעה: דצמבר 07-2022