-
מה זה מאצ'ה?
לאטה מאצ'ה, עוגות מאצ'ה, גלידת מאצ'ה... מטבח המאצ'ה הירוק באמת מפתה. אז, אתם יודעים מה זה מאצ'ה? אילו חומרים מזינים יש בו? איך לבחור? מה זה מאצ'ה? מאצ'ה מקורו בשושלת טאנג והוא ידוע כ"תה הסוף". תה טחון...קרא עוד -
ייצור מקצף תה
לפני שבעת אלפים שנה, אנשי ההמודו החלו לבשל ולשתות "תה פרימיטיבי". לפני ששת אלפים שנה, בהר טיאנלואו בנינגבו היה עץ התה המלאכותי המוקדם ביותר בסין. עד שושלת סונג, שיטת הזמנת התה הפכה לאופנה. השנה, "צ'י...קרא עוד -
איך לבחור נייר סינון לקפה ידני?
נייר סינון קפה מהווה חלק קטן מההשקעה הכוללת בקפה ידני, אך יש לו השפעה משמעותית על טעם ואיכות הקפה. היום, בואו נשתף את הניסיון שלנו בבחירת נייר סינון. -התאמה- לפני רכישת נייר סינון, עלינו קודם כל להבין בבירור...קרא עוד -
למה אני ממליץ להשתמש בפחיות שימורים לאריזה?
בתחילת הרפורמה והפתיחה, יתרון העלויות של סין היבשתית היה עצום. תעשיית ייצור הפח הועברה מטייוואן והונג קונג ליבשת. במאה ה-21, סין היבשתית הצטרפה למערכת שרשרת האספקה העולמית של ארגון הסחר העולמי, והיצוא גדל באופן דרמטי...קרא עוד -
קנקן התה מזכוכית כל כך יפה, למדת את השיטה להכנת תה איתו?
אחר צהריים נינוח, בישלו קנקן תה ישן והביטו בעלי התה המעופפים בתוכו, תוך תחושה של רגיעה ונוחות! בהשוואה לכלי תה כמו אלומיניום, אמייל ופלדת אל-חלד, קנקני תה מזכוכית אינם מכילים תחמוצות מתכת בעצמם, מה שיכול למנוע את הנזק הנגרם על ידי...קרא עוד -
הבנת סירי מוקה
בואו נלמד על כלי קפה אגדי שכל משפחה איטלקית חייבת שיהיה לה! קנקן המוקה הומצא על ידי האיטלקי אלפונסו ביאלטי בשנת 1933. קנקני מוקה מסורתיים עשויים בדרך כלל מסגסוגת אלומיניום. קל לשריטה וניתן לחמם אותם רק עם להבה גלויה, אך לא ניתן...קרא עוד -
בחרו לעצמכם קומקום קפה ידני מתאים
ככלי חשוב לחליטת קפה, קנקני קפה ידניים הם כמו חרבות של לוחמי חרבות, ובחירת קנקן היא כמו בחירת חרב. קנקן קפה שימושי יכול להפחית בצורה הולמת את הקושי בשליטה על המים במהלך החליטה. לכן, בחירת קנקן קפה ידני מתאים חשובה מאוד...קרא עוד -
כיצד להבחין באיכות של פחיות שימורים
אנו רואים לעתים קרובות פחיות שימורים בחיי היומיום שלנו, כמו פחיות תה, פחיות אוכל, פחיות שימורים ופחיות קוסמטיקה. כשאנו רוכשים דברים, לעתים קרובות אנו שמים לב רק לפריטים שבתוך פחית השימור, ומזניחים את איכות פחית השימור עצמה. עם זאת, פח איכותי יכול להבטיח טוב יותר את איכות...קרא עוד -
יעילותם של קנקני תה שונים
הקשר בין סטים של תה לתה הוא בלתי נפרד כמו הקשר בין מים לתה. צורת סט התה משפיעה על מצב הרוח של שותה התה, וגם החומר של סט התה קשור לאיכות ויעילות התה. סיר חרס סגול 1. שמור על הטעם. ה...קרא עוד -
קנקן קפה מגוון (חלק 2)
AeroPress AeroPress הוא כלי פשוט לבישול ידני של קפה. מבנהו דומה למזרק. בעת השימוש, יש להכניס קפה טחון ומים חמים ל"מזרק" שלו, ולאחר מכן ללחוץ על מוט הדחיפה. הקפה יזרום לתוך המיכל דרך נייר הסינון. הוא משלב את...קרא עוד -
עלי תה שונים, שיטת חליטה שונה
כיום, שתיית תה הפכה לאורח חיים בריא עבור רוב האנשים, וסוגים שונים של תה דורשים גם סט תה ושיטות חליטה שונות. ישנם סוגים רבים של תה בסין, ויש גם חובבי תה רבים בסין. עם זאת, הסיווג הידוע והמוכר...קרא עוד -
כיצד להשתמש בקנקן הקפה
1. הוסיפו כמות מתאימה של מים לקנקן הקפה, וקבעו את כמות המים שיש להוסיף בהתאם להעדפותיכם האישיות, אך לא תעלה על קו הבטיחות המסומן על קנקן הקפה. אם הקפה...קרא עוד
+8615267123882
sales@gem-walk.com
